Neodolateľná chuť na sladké – prečo je v zime ešte intenzívnejšia
Z domu odchádzaš za tmy, návraty sú rovnaké, vonku sychravo a jediné, čo ťa ovláda je chuť na sladké – za odmenu hrejivé sladučké pumpkin latté, horúcu čokoládu alebo čokoľvek sladučké, tak 100-krát za deň…
Nie, nie si slabá, drahá. Nie je to nedostatok disciplíny. Tvoje ženské telo práve robí presne to, na čo je naprogramované — chráni ťa a snaží sa ťa udržať v rovnováhe. Vravíš si, ale ja sa necítim v ohrození. Všetko ti vysvetlím, čítaj ďalej.
🌤️ Keď ubúda svetlo, ubúda aj serotonín
Ako sa dni skracujú a svetla je menej, tvoj mozog produkuje menej serotonínu – chemickej látky, ktorá prispieva k dobrej nálade, pokoju a energii. A hádaj, čo zvyšuje hladinu serotonínu najrýchlejšie? Sacharidy.
Preto sa v zime častejšie a výraznejšie prejavuje chuť na sladké – mozog si žiada rýchly zdroj radosti. Nie je to slabosť, tak sme jednoducho stvorené. Ak sa však tieto chute snažíš utíšiť instantne a bez rozmyslu do seba hodíš koláč, cookie, ovocie, sladký nápoj, … príde prudký nárast glukózy, ktorý znamená len jedno – takmer okamžitý príval energie a dobrej nálady, ale krátko na to intenzívny prepad, ktorý trvá oveľa dlhšie, ako tá dobrá nálada.
A tak vzniká kolotoč: únava → chute → cukor → výkyv → ešte väčšia únava. Pre nás, ženy keď sme v luteálnej fáze, teda približne 7-10 dní pred novou menštruáciou (keď prirodzene klesá serotonín) je tento cyklus obzvlášť citeľný.
🧠 Chlad = signál na spomalenie metabolizmu
V chladnom počasí tvoje ženské telo automaticky prechádza do režimu šetrenia energie a tepla.
Z evolučného hľadiska je to vec prežitia, telo si pýta viac kalórií, čo mu zabezpečí viac tepla a celkovo dáva väčšiu šancu prežiť zimu. Moderný život síce odstránil mráz a chlad, ale náš mozog funguje stále v tom istom nastavení ako xy rokov späť. A tak, keď ti je zima alebo si nevyspatá, tvoj metabolizmus ti šepká: „Daj si niečo rýchle, kalorické a teplé.“
Preto práve v zime alebo počas PMS prichádzajú tie nezastaviteľné chute na sladké. Nie je to len emócia — je to metabolická reakcia.
🍪 Ako zvládnuť zimné chute – múdro, nie silou
Mám pre teba dobrú správu, drahá. Túto biologickú hru môžeš otočiť vo svoj prospech.
Nie tým, že budeš bojovať proti sebe, ale že podporíš svoj mozog aj telo správnymi impulzami.
Fasting reštart online kurz
Chceš svoj život plný energie, sviežosti, ale nevieš odkiaľ začať? Pripravila som pre Teba “Fasting reštart online kurz”, v ktorom sa všetko naučíš krok po kroku tak, aby si porozumela svojmu telu s ľahkosťou a jemnosťou.
☀️ 1. Získaj svetlo hneď ráno
Aj pár minút denného svetla (pri okne, na balkóne, krátka prechádzka,…) pomáha stabilizovať tvoj cirkadiánny rytmus a zvýšiť tvorbu serotonínu. Ak pracuješ v tme, zvažuj UV alebo bright-light lampu – mnohé ženy hlásia citeľné zlepšenie nálady už po týždni.
🥚 2. Každé jedlo začni proteínom
Bielkoviny sú základ hormonálnej stability. Znižujú prudké výkyvy cukru, zasýtia a pomáhajú telu tvoriť serotonín aj dopamín.
💡Keď po fastingu otváraš svoje okno na jedenie, skús prijať aspoň 20–30 g proteínu v každom hlavnom jedle. Keď si dobre najedená, chute na sladké ťa ovládajú oveľa menej. Teda každé svoje hlavné jedlo vyskladaj či už okolo strukovín, mäsa, vajec, mliečnych výrobkov, pridaj orechy, semiačka. Do ľahších jedál môžeš pridať proteín v prášku alebo lahôdkové droždie (napr. do polievok). Namiesto ryže alebo zemiakov môžeš niekedy skúsiť quinou.
🥦 3. Komfortné jedlo = teplé, výživné, nie nutne sladké
Zimné chute často znamenajú len túžbu po teple a ukotvení. Namiesto klasického koláča môžeš skúsiť koláč z pečenej tekvice alebo brownies z cvikle, viac jedz pečenú zeleninu s korením, do polievok môžeš pridať ghee maslo alebo kokosové mlieko. Tvoje telo dostane rovnaký pocit „útulnosti“ – bez cukrovej hojdačky.
🍋 4. Zjemni glykemický dopad jedla
Pridaj pár kvapiek citrónovej šťavy alebo jablčného octu do vody alebo čaju. Kyseliny spomaľujú rozklad sacharidov na glukózu → menšie výkyvy energie. Nie je to zázrak, ale jednoduchý biohack, ktorý funguje.
🍫 5. Ak si dáš sladké – obleč ho
Ak túžiš po sladkej tyčinke, dopraj si ju 🙂 Fasting nie je žiadna šialená diéta, ktorá by ťa mala obmedzovať. Nie je tak podstatné niečo úplne vyradiť a prestať jesť ako vedieť, kedy si to dopriať. Svoju vytúženú sladkosť si daj po jedle, nie na lačný žalúdok alebo namiesto jedla (to platí aj o sladkom obede – žemlovka nie je hlavné jedlo, ale dezert). A pridaj k nej „oblečenie“ – hrsť orechov alebo jogurt.
Tým spomalíš vstrebávanie cukru do krvi, tvoj mozog sa poteší a následne ťa nečaká energický kolaps.
🩸 Ako to súvisí s fastingom
Počas pôstu sa tvoje telo učí byť metabolicky flexibilné – spaľovať aj tuky zo zásob a nebyť závislé len od prijatých cukrov. Zimné chute sú ideálnym testom tejto flexibility.
Keď sa dokážeš naladiť na biologické potreby (svetlo, spánok, minerály, proteín), chuť na sladké sa prirodzene zmierni.
Pôst v zime by preto nemal byť trestom, ale láskavým resetom – pomalším, jemnejším, viac zameraným na regeneráciu než výkon.
💬 Záver: Tvoje telo nie je tvoj nepriateľ
Zimné chute nie sú zlyhanie vôle, ale signály tela o tom, čo mu chýba – svetlo, teplo, oddych, serotonín. Keď im načúvaš, učíš sa spolupracovať s vlastnou biológiou – nie ju trestať.
Zdroj: Jessie Inchauspé